Могут ли рыбные масла и масла омега-3 приносить пользу нашему здоровью?

Могут ли рыбные масла и масла омега-3 приносить пользу нашему здоровью?

•  Употребление рыбы - лучший способ получить рыбьего жира или омегу 3, чем принимать добавки.
• 
  

  Что такое жирные кислоты омега-3?

  

  Омега-3 жирные кислоты - жиры, обычно встречающиеся в растениях и морской жизни.

  В масляной рыбе обильны два вида кислот:

  Eicosapentaenoic acid (EPA) : самая известная жирная кислота омега-3, EPA помогает организму синтезировать химические вещества, участвующие в свертывании крови и воспалении (простагландин-3, тромбоксан-2 и лейкотриен-5). Рыба получает EPA от водорослей, которые они едят.

  Docosahexaenoic acid (DHA) : у людей эта омега-3 жирная кислота является ключевой частью спермы, сетчатки, части глаза и коры головного мозга, части мозга.

  DHA присутствует во всем теле, особенно в мозге, глазах и сердце. Он также присутствует в грудном молоке.

• 
  

  Польза для здоровья

  В некоторых исследованиях было установлено, что рыбье масло и омега-3 жирные кислоты полезны для здоровья, а другие нет. Это связано с рядом условий.

  Рассеянный склероз

  Говорят, что рыбные масла помогают людям с рассеянным склерозом (MS) из-за его защитного действия на мозг и нервную систему. Однако, по крайней мере, одно исследование показало, что они не имеют никакой пользы.

  Рак простаты

  В одном из исследований было обнаружено, что рыбий жир, наряду с диетой с низким содержанием жиров, может снизить риск развития рака предстательной железы . Однако в другом исследовании были связаны более высокие уровни омега-3 с более высоким риском агрессивного рака предстательной железы.

• 
  

  Послеродовая депрессия

  Потребление рыбьего жира во время беременности может снизить риск послеродовой депрессии . Исследователи советуют, что употребление рыбы с высоким уровнем омеги 3 два или три раза в неделю может быть полезным. Пищевые источники рекомендуются, а не добавки, поскольку они также обеспечивают белок и минералы.

  Пособия по психическому здоровью

  8-недельное экспериментальное исследование, проведенное в 2007 году, показало, что рыбные масла могут помочь молодым людям с поведенческими проблемами, особенно с синдромом дефицита внимания с гиперактивностью ( СДВГ ).

  Исследование показало, что дети, потреблявшие от 8 до 16 граммов (г) EPA и DHA в день, показали значительное улучшение своего поведения, как оценивают их родители и психиатр, работающий с ними.

  Преимущества памяти

  По данным исследования, опубликованного в журнале PLoS One, потребление жирной кислоты Omega-3 может помочь улучшить рабочую память у здоровых молодых людей.

  Однако другое исследование показало, что высокий уровень омега-3 не препятствуетснижению когнитивного поведения у пожилых женщин.

  Сердечные и сердечно-сосудистые преимущества

  Омега-3 жирные кислоты, обнаруженные в рыбъем жиру, могут защитить сердце во время психического стресса .

  Выводы, опубликованные в Американском журнале физиологии, показали, что люди, которые принимали добавки рыбьего жира более 1 месяца, имели лучшие сердечно-сосудистые функции во время ментально стрессовых тестов.

  В 2012 году исследователи отметили, что рыбий жир благодаря его противовоспалительным свойствам помогает стабилизировать атеросклеротические поражения.

  Люди со стентами в своем сердце, которые принимали два препарата для истощения крови, а также жирные кислоты омега-3, имели более низким риском сердечного приступа по сравнению с теми, кто не принимал рыбий жир.

  AHA рекомендует употреблять рыбу и особенно маслянистую рыбу, по крайней мере два раза в неделю, для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

  Болезнь Альцгеймера

  Исследование, опубликованное в неврологии в 2007 году, показало, что диета с высоким содержанием рыбы, омега-3 масел, фруктов и овощей уменьшала риск развития деменции и болезни Альцгеймера.

  Потеря зрения

  Адекватное диетическое потребление ДГВ защищает людей от возрастной потери зрения, канадские исследователи сообщили в журнале « Исследовательская офтальмология и визуальная наука» .

  Эпилепсия

  Исследование, проведенное в 2014 году в журнале «Неврология, нейрохирургия и психиатрия», утверждает, что люди с эпилепсией могут иметь меньше приступов, если каждый день потребляют малые дозы омега-3 рыбьего жира.

  Шизофрения и психотические расстройства

  Омега-3 жирные кислоты, обнаруженные в рыбий жир, могут помочь снизить риск психоза .

  Выводы, опубликованные в Nature Communications, подробно описывают, как 12-недельное употребленте добавок омега-3 существенно снижает долгосрочный риск развития психотических расстройств.

  Развитие здоровья плода

  Потребление Омега-3 может способствовать развитию когнитивного и моторного развития плода. В 2008 году ученые обнаружили, что потребление омега-3 в течение последних 3 месяцев беременности может улучшить сенсорное, когнитивное и моторное развитие у плода.

  Продукты

  Филе масляной рыбы содержит до 30 процентов жира, но эта цифра меняется. Белая рыба, такая как треска, содержит высокие концентрации масла в печени, но меньше масла в целом. Жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, включает анчоусы, сельдь, сардины, лосось, форель и скумбрию.

  Другими животными источниками омега-3 жирных кислот являются яйца, особенно те, которые имеют «высокий омега-3», написанный на оболочке.

• 
  

  Овощные альтернативы рыбьего жира для омега-3 включают:

  
• семена конопли
• масло периллы
• спирулина
• грецкие орехи
• семена чиа
• семена редиса, проросшее сырье
• свежий базилик
• листовые темно-зеленые овощи, такие как шпинат
• сушеный эстрагон

Риски

Принимать рыбий жир, масла рыбьего жира и добавки омега-3 может представлять опасность для некоторых людей.

• Омега-3 добавки могут влиять на свертывание крови и мешать лекарствам, которые нацелены на условия свертывания крови.
• Иногда они могут вызывать побочные эффекты, обычно небольшие проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как отрыжка, расстройство желудка или диарея .
• Масло рыбьего жира содержит высокий уровень витаминов А и D.
• Те, у кого есть рыбная аллергия, могут подвергаться риску, если они потребляют добавки для рыбьего жира.
• Потребление высоких уровней жирной рыбы также увеличивает вероятность отравления от загрязняющих веществ в океане.