Куриный суп действительно помогает бороться с холодом? Да! И у ученых есть лучший рецепт.

Куриный суп действительно помогает бороться с холодом? Да! И у ученых есть лучший рецепт.

По словам исследователей, обниматься с миской куриного супа - лучшее лекарство от простуды в этот зимний сезон.

Исследование показало, что куриный суп может облегчить симптомы инфекций верхних дыхательных путей, поскольку он содержит противовоспалительные средства.

Дальнейшие исследования показывают, что аромат, специи и тепло из супа могут очищать скопление, вызванное простудой.

Исследователь из Университета Небраски положил рецепт своей «бабушкиной супы» на тест, чтобы узнать, правда ли это.

Предполагаемые преимущества куриного супа датируются веками назад, когда египетский еврейский врач и философ Моше бен Маймон рекомендовал куриный суп для симптомов простуды в своих работах 12-го века.

С тех пор рецепты теплого бульона были переданы поколениями, окруженными слухами о способностях к холодному бою.

Доктор Стивен Реннард изучил три партии того, что он называет бабушкиным супом, в который входят курица, лук, сладкий картофель, пастернак, репа, морковь, стебель сельдерея, петрушка, соль и перец.

Он исследовал, будет ли движение нейтрофилов, наиболее распространенная белая клетка в крови, которая защищает организм от инфекции, будет заблокирована или уменьшена куриным супом.

Предполагается, что снижение активности нейтрофилов может снизить активность в верхних дыхательных путях, что вызывает симптомы, подобные холоду.

И результаты нашли именно это, предполагая, что куриный суп может иметь противовоспалительные компоненты, что может облегчить симптомы и сократить инфекции верхних дыхательных путей.

Однако это исследование не проводилось на людях, а на  лейкоцитах.

Источник: dailymail.co.uk

Компания Сантегра предлагает Флюгон - "скорая помощь" при простудных и воспалительных заболеваниях.